这几天的京城酷暑难耐,热的不敢出屋,还没到伏天咋就这么热呢!趁着上午还能稍微忍耐,赶紧去家乐福超市采购些东西。之后,就憋在屋里哪也不打算去了!
大超市里还是很凉爽的,安下心来转一转,不知不觉就采购了两大袋。今天,就用采购来的小麦淀粉,做道清淡的美食“蒸白玉虾饺”。
点击查看大图1.小麦淀粉150克、红薯粉50克、青虾肉180克、肥猪肉馅60克、葱20克、姜10克、香油5克、橄榄油30克、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉3克、黄酒15克、糖3克、胡萝卜100克、开水160ml。
点击查看大图2.先把青虾肉用刀碾碎。
点击查看大图3.然后再简单剁几刀备用。
点击查看大图4.把葱姜切末。
点击查看大图5.把虾、肥猪肉馅、葱姜放进拌料盆。
点击查看大图6.用白胡椒粉。
点击查看大图7.鸡粉....
点击查看大图8.黄酒...
点击查看大图9.糖....
点击查看大图10.盐....
点击查看大图11.黄酒...
点击查看大图12.然后再放一茶匙淀粉和橄榄油。
点击查看大图13.用力搅拌上劲。
点击查看大图14.馅料合好后,罩上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
点击查看大图15.在小麦淀粉中放入30克的红薯淀粉拌匀。
点击查看大图16.在粉中倒入20克的橄榄油。
点击查看大图17.然后用开水冲烫。
点击查看大图18.搅拌....
点击查看大图19.合成面团儿。
点击查看大图20.面团合好后取出,放到案板上盖上合面盆松弛10分钟。
点击查看大图21.把胡萝卜切薄片摆放到笼屉中。
点击查看大图22.把松弛好的面团儿揪成10个面剂子,在菜刀的刀身上抹油,用刀身把面剂按压成圆形面皮。
点击查看大图23.然后包入馅料码放到笼屉中。
点击查看大图24.用旺火蒸8-10分钟。
点击查看大图25.取出码盘上桌便可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女