夏日清爽素菜—爆炒酸辣圆白菜

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1.圆白菜清洗干净，用刀切成菱形片。

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2.炒锅放底油烧5成热，下蒜末干辣椒快速煸炒出香味。

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3.接着放醋。

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4.放白糖。

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5.放一小勺盐，快速煸炒至菜变软，马上关火。

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6.最后放点鸡精翻拌均匀，出锅享用这酸酸甜甜，微辣清爽的夏日小菜。