一升的淡奶油打开做了一次冰激凌,剩下的得尽快用掉,于是乎,做个蛋糕吧,第一次做奶油蛋糕,因为时间原因,蛋糕胚是买的现成的。过程中,也突遇到不少问题,但是都一一解决掉,虽然有很多的遗憾,总体来讲,卖相不错,给自己的第一次DIY蛋糕打80分吧。
点击查看大图1.6寸成品蛋糕胚一个,中间切开。
点击查看大图2.雀巢淡奶油200ml,打发。
点击查看大图3.奶油应该是打发到九成的。由于第一次做,经验不足,奶油温度不够低,没有打发到想要的程度,才有了后来用拇指饼干装裱。
点击查看大图4.黄桃罐头切块,根据自己口味,适量。
点击查看大图5.中间抹一层奶油,加一层水果。也可以根据自己的需要,把蛋糕胚横切成三层,这样就可以加两层水果啦。水果的品种也可以加自己喜欢的,比如芒果,猕猴桃等,当然是要软软的水果。
点击查看大图6.将奶油均匀的涂抹的蛋糕的外层,这个想涂匀得有点耐心。由于奶油打发的不好,样子不太好看呢。所以。。。我就。。。看下一步
点击查看大图7.拇指饼干,掩盖一下难看的奶油。
点击查看大图8.围了一圈后的效果。
点击查看大图9.彩笛卷和朱古力准备好。
点击查看大图10.买了大块的德芙巧克力,就不需要再融化了,方便直接做出巧克力屑。
点击查看大图11.废物利用,我用黄桃罐头的盖子,刮出来的。
点击查看大图12.开始装饰一下吧,发挥你的想象。
点击查看大图13.我总害怕饼干会掉下来,就用了家里的元祖蛋糕的丝带,绑在上面了,宽宽的蕾丝边也是不错的选择。
点击查看大图14.中间夹层的黄桃切的太小了,还担心放多了会露出来,这次放少了,下次会改进的。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye