蚝油生菜

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1.1、生菜洗净，备用。锅内放少许盐、糖和油，加冷水，大火煮开

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2.2、加入生菜焯烫1分钟。

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3.3、捞出沥干，均匀铺在盆内。

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4.4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、两勺糖、2个蒜瓣的蒜末、一勺料酒、两勺水调成汁

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5.5、倒入锅中，小火慢慢煮

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6.6、煮至汤汁浓稠，然后把汤汁浇在铺好的生菜上即可。