用面包机做----【全麦土司】

点击查看大图

1.1.准备好材料。

点击查看大图

2.2.面包桶内倒入水。

点击查看大图

3.3.倒入白糖。

点击查看大图

4.4.倒入盐。（糖和盐不要在一个位置）

点击查看大图

5.5.倒入奶粉。

点击查看大图

6.6.倒入全麦粉。

点击查看大图

7.7.倒入高粉。（或者将全麦粉和低粉混合均匀一起倒入面包桶）

点击查看大图

8.8.在面粉中间压一个小孔，倒入发酵粉。

点击查看大图

9.9.启动和面程序，15分钟即可（这款面包机很是给力的），倒入橄榄油。

点击查看大图

10.10.再次启动和面程序，15分钟即可（全麦面粉达到扩展阶段就可以了）。

点击查看大图

11.11.在面包桶内发酵或者拿出来在室温发酵至两倍大。（我做面包的时候室温是二十度，就拿出来了）

点击查看大图

12.12.发酵好的面团排气后分割成三等分，滚圆，静置10分钟。

点击查看大图

13.13.取一个面团，从中间向两边擀成椭圆形。

点击查看大图

14.14.翻面，自上而下卷起来，要卷紧哦。

点击查看大图

15.15.放入面包桶，启动发酵程序。（夏季室温即可）

点击查看大图

16.16.面团发酵至2-3倍大，启动烘烤功能，30-35分钟，中色。