素版蟹黄豆腐

点击查看大图

1.胡萝卜去皮，切小块，加点水。放入料理机，打成细腻的泥。

点击查看大图

2.姜去皮，切小块，加水，打成姜汁。

点击查看大图

3.将步骤1、2的材料倒入锅中，顺时针搅拌，大火煮至冒泡。

点击查看大图

4.滴数滴香油，转小火。

点击查看大图

5.加80毫升的清水，搅拌均匀。

点击查看大图

6.放切成方形的豆腐。

点击查看大图

7.加盐混合均匀。

点击查看大图

8.再放鸡粉。

点击查看大图

9.洋葱洗净，切小丁，加入。

点击查看大图

10.最后加入水淀粉勾芡，保持小火收汁即可。