明天就是端午节,家家户户都包粽子,我全家都不怎么喜欢吃粽子,刚好院子里的小金瓜陆陆续续开始采摘了,我就说做南瓜麻球如何,嗜甜的老公马上赞成
1.小金瓜一只
2.削去皮,切成块放入高压锅,高压锅来得快
3.蒸熟之后碾成南瓜泥,加入白糖,泡打粉搅拌均匀,加白糖步骤被我漏掉了,这是泡打粉
4.然后加入糯米粉
5.搅拌均匀后揉成面团,面团最好要光滑柔软,我的揉的不怎么光滑
6.取一份面团按扁后包入栀子花酱馅,象包汤圆那样将馅料包起来,搓成球状。
7.将芝麻放在盘中,将做好的麻团放入使表面沾满芝麻
8.沾满芝麻后用手轻轻拍紧
9.锅中加入多一些油,烧到5成热的时候,放入麻团,转小火炸熟。麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
10.颜色金黄色的那个是我裹了面包糠的,我觉得还是白芝麻的最好看
11.单独来一个
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房