迷你小包子,成人的拇指和中指圈成的圈圈那么大。今天端午节,别人都在家包粽子,我却想做包子,一早起来赶集买了菜、肉、面,回家就开始忙活了。最后剩的一点面做了两个烧卖,还不错。皮很薄,擀成饺子皮那么薄了,包了好多菜,第一次做的完全自己做的包子,味道、色泽、形状等等都还不错,至少自己还是比较满意的处女作。老公回家吃了一个说很棒,还表扬我了呢。嘿嘿,虽然忙活了半天,可是看到家人吃的香香的,我很开心。
第一次摸索着做,很幸运的是面和馅子正好都用完,哈哈哈真是高兴啊,而且咸淡正和我们的口味。
1.包子面粉备好
2.酵母粉用温水化开
3.向面中边加水边搅拌,直至揉成柔软的面团
4.将面团放在温暖的地方醒发至1、5-----2倍大,这个过程中可以准备馅料
5.黑木耳泡发切成碎沫
6.葱、姜、虾皮、五花肉
7.切好的葱、姜、虾皮、五花肉
8.切好的胡萝卜小粒
9.备好的盐、鸡精、十三香、酱油、醋
10.倒入适量花生油
11.将以上搅拌均匀,这是搅拌好的馅料
12.取一块面搓成长条
13.将长条切成小段压平
14.用擀面杖擀出面皮
15.包上馅料
16.各式各样的包子包好了,包子下面要放一点面,以防粘皮
17.放锅中蒸,大火烧开转中火40分钟,挺火后3分钟取出
18.美味的包子做好了。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓