搜索

菜谱 食材 美食 健康

玉米香虾拌豇豆

温馨小饭桌
收录时间:2022-12-15 08:21:21  人气:3457

天一热,人的食欲就差,有一种蔬菜还真不起眼,但它可以增进食欲,那就是豇豆,哈哈!豇豆当中含有一种维生素B,能促进肠蠕动,所以它有增强食欲的功效。相信这道清凉冰爽,脆嫩爽滑的玉米香虾拌豇豆,这个夏季你一定会爱上它!(根据央视《天天饮食》 2011年 第208期制作)

主料
辅料
配料

玉米香虾拌豇豆的做法步骤

制作小窍门

1、焯豇豆时,放入小苏打,不但能让豇豆更加翠绿,抑制叶绿素外流,而且可以巧妙地去掉豇豆的苦涩味道。
2、豇豆焯熟之后,要马上放入凉水中激一下,别让它后熟,这样做出的豇豆才有脆爽的口感。如果说家里有冰块,冰出来会更棒。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…