梅花蒸饺

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1.肉剁成泥，加适量的水，顺着搅拌，南瓜打丝，加入猪肉泥中，加酱油，盐，葱和香油等调料拌匀腌30分钟，

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2.南瓜和紫薯蒸熟，压成泥，澄粉开水烫熟，面粉烫一半，分别加入南瓜泥或者紫薯和烫熟的澄粉，和成黄色面团和紫色面团,醒20分钟

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3.把面团搓长条 ，切成大小相同的小剂子， 用手掌按扁，擀成圆形的面皮

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4.擀好皮后，背面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边

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5.折好后的面皮给翻过来 ，放上馅料 ，

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6.5个角往中间折起，捏合，可以抹点水

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7.再把开始折起了的5个边边翻起来

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8.每个花瓣略微用拇指捏一下

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9.取一点紫色的面团当花芯

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10.黄色的也是一样做法

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11.逐一做好

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12.做好后垫上玉米叶子上锅蒸，水开蒸10-15分钟左右 即可

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13.蒸熟的梅花蒸饺

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14.蒸熟的梅花蒸饺

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15.蒸熟的梅花蒸饺

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16.蒸熟的梅花蒸饺