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桂香绿豆糕(微波烘干)

飞雪飘絮
收录时间:2022-12-07 17:56:34  人气:6717

做了两次绿豆糕,口感细腻, 桂香清甜, 清凉去火,大受欢迎,还算成功的。
做糕点的还只有这款模具,不想卡通都只有卡通了。年轻的女孩同事怪我:做个绿豆糕还这么可爱,又不给我留一个,真坏!所以啊,第二次再做了25个,但也不能人人都尝到。
我没能买到绿豆粉,就用家里现有的绿豆来做了。也好将这些陈绿豆消灭了,但颜色没有新绿豆好看。不过百分之白的绿豆,安全放心哦。
做法没有像其他美食之星那样炒啊炒,据说炒到最后很累的。于是,我就想怎么做能省力些,我这人手一点没劲的,多用点点力就手酸。我两次都是用高压锅煮熟后,用粉粹机充分打细,用微波炉烘干,挺省力的。

主料
辅料

桂香绿豆糕(微波烘干)的做法步骤

制作小窍门

没有微波炉可以用炒锅炒干。
用微波炉心不要急,多进出几次,多搅拌观察,直到感觉搅拌比之前费力就可以停。凉透后会比较干一些。
分类: 糕点 老人 下午茶 夏季食谱 学生

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