皮蛋豆腐

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1.原料图。

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2.豆腐整盒取出，放入烧开的沸水中汆熟。

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3.汆熟后切成薄片。

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4.皮蛋切丁。

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5.取一小碗，放入生抽，糖，盐，调味后，加入适量的凉开水调成汁。

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6.豆腐平铺底部，上面盖上皮蛋丁，撒上葱花，将酱汁淋入。

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7.食用时淋上麻油即可。