这是临时决定要做的,因为那盒开了封的淡奶油在寻找去向,正好手边有芒果,那就做个芒果慕斯好了。没有戚风蛋糕也没关系,做成慕斯杯好了,反正吃的人对蛋糕也没什么兴趣。
点击查看大图1.准备慕斯料
点击查看大图2.鱼胶粉用5倍冷水浸泡至透明
点击查看大图3.隔水加热
点击查看大图4.至鱼胶粉完全溶化
点击查看大图5.将牛奶倒入芒果中
点击查看大图6.搅拌均匀,成芒果泥
点击查看大图7.将白糖加入淡奶油中
点击查看大图8.用打蛋器打发
点击查看大图9.打发完成
点击查看大图10.加入芒果泥
点击查看大图11.搅拌均匀
点击查看大图12.加入鱼胶粉,充分搅拌
点击查看大图13.倒入杯中
点击查看大图14.封好保鲜膜放入冰箱冷藏3小时以上
点击查看大图15.准备镜面材料
点击查看大图16.鱼胶粉加入5倍冷水浸泡至透明
点击查看大图17.隔水加热至溶化
点击查看大图18.倒入芒果汁中
点击查看大图19.搅拌均匀
点击查看大图20.取出凝固的慕斯杯
点击查看大图21.将镜面液倒入慕斯杯中
点击查看大图22.放入冰箱,冷藏至凝固
点击查看大图23.取出,表面挤一朵奶油花,用薄荷叶点缀
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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