换种方式吃粽子——红烧排骨粽子

点击查看大图

1.1、排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。

点击查看大图

2.2、粽子去皮切排骨大小般的块。

点击查看大图

3.3、粽子放入油锅中两面煎黄备用。

点击查看大图

4.4、炒锅放油，放入冰糖熬。

点击查看大图

5.5、冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。

点击查看大图

6.6、放入八角、葱、姜炒香。

点击查看大图

7.7、倒入一碗水。

点击查看大图

8.8、放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。

点击查看大图

9.9、焖至排骨熟透，捞去作料。

点击查看大图

10.10、待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。

点击查看大图

11.成品图

点击查看大图

12.成品图