喜欢山药,想做一系列以山药为主的美食,随性而为,今次做的薯泥山药卷,白色与黄色与橙色相搭配,成品竟然有点像山寨蛋糕哦。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.山药、红薯洗净放电高压锅蒸10分钟
点击查看大图3.蒸熟的山药红薯
点击查看大图4.黄豆粉置锅炒至微黄并发出香味时,
点击查看大图5.摊凉,同时加入少许白糖一起过筛,备用;
点击查看大图6.备好的黄豆粉
点击查看大图7.红薯压成泥,备用
点击查看大图8.山药压成泥,备用
点击查看大图9.案板上置保鲜膜铺开,上面均匀抹一点油;
点击查看大图10.将山药泥放置于保鲜膜上,同时覆盖上同样抹了油的保鲜膜,用擀面杖慢慢擀实压平整;
点击查看大图11.轻轻揭开保鲜膜,然后均匀铺上一层红薯泥;
点击查看大图12.将铺满薯泥的山药细心地慢慢地卷起来,卷完时轻轻地压一下;
点击查看大图13.备一把水果刀沾点凉开水,在卷好的薯泥山药卷切段;
点击查看大图14.将切成段的薯泥山药卷在黄豆粉里滚一圈
点击查看大图15.装盘即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女