自制---马斯卡邦奶酪

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1..将淡奶油加入厚底锅内煮至85度（我没有温度计，不断搅拌煮至锅边都起小泡），加入柠檬汁。

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2.加入少量盐。

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3.保持温度，不断搅拌，奶油会变的浓稠。

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4..冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏12小时。

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5.纱布提前用开水烫好，铺在容器上，倒入冷藏好的乳酪糊。

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6.悬挂于保鲜盒内，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏24小时滴干。

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7.滴干后的乳酪放入保鲜盒内冷藏保存。