近日连雨,雨后楼下的野菜长了许多,嫩嫩的,老妈拔了好多回家,这种野菜叫扫帚苗,是老妈拿手的凉拌菜,很好吃的,味道比肉都好,大家如果能找到这种野菜,可以试试,照片可能照的不好,不知道怎么回事,照片总是照不好,菜鸟一枚
扫帚苗,别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 Kochia scoparia(L.)Schrad. 植物形态:一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。高达1米。茎直立,多分枝,秋季常变为红色,幼枝有白色短柔毛。先端尖,基部渐窄,全缘,两面密被白色柔毛,基脉3条明显花被5裂,裂片卵状三角形,结果时自背部生出三角形横突起或翅;雄蕊5个,伸出冠外。单叶互生,无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花,两性或雌性,单生或2朵并生于叶腋。 性味:性寒,味甘、苦。 采制:果实及全草入药。秋季割取全草,晒干打下果实,除去杂质备用;茎叶切段晒干备用。扫帚苗的吃法很多,而且还有药用价值呢。我这里介绍的是凉拌的方法
点击查看大图1.别名:地肤子、扫帚苗、铁扫帚、竹扫帚、独帚。 藜科地肤属植物地肤 Kochia scoparia(L.)Schrad. 植物形态:一年生草本,生于村边、屋旁、原野、田间,或栽培。高达1米。茎直立,多分枝,秋季常变为红色,幼枝有白色短柔毛。先端尖,基部渐窄,全缘,两面密被白色柔毛,基脉3条明显花被5裂,裂片卵状三角形,结果时自背部生出三角形横突起或翅;雄蕊5个,伸出冠外。单叶互生,无柄。叶片窄披针形至线状披针形。秋季开黄绿色小花,两性或雌性,单生或2朵并生于叶腋。 性味:性寒,味甘、苦。
点击查看大图2.扫帚苗洗净,开水锅中焯熟。晾凉,后,浸凉水,捞出挤干水份,切成大沫。记住,一定要晾凉再浸水,而不是直接浸凉水,那样菜就脆了。
点击查看大图3.扫帚苗上放蒜沫,把花椒油浇在上面,加适量盐,即可。好吃的停不了嘴
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女