酸辣土豆丝

点击查看大图

1.材料：土豆，香葱，大蒜，辣椒

点击查看大图

2.辣椒 大蒜切丝，香葱切段备用

点击查看大图

3.土豆切丝放入凉水中去淀粉，还放自来水冲洗了一下，这样炒出来口感比较脆

点击查看大图

4.锅烧热，放入蒜丝炒出香味

点击查看大图

5.倒入土豆丝翻炒

点击查看大图

6.炒断生之后加入辣椒丝，这白辣椒比较辣，所以早点放

点击查看大图

7.加入白醋

点击查看大图

8.加入盐和白糖调味，我还加入少许啤酒，觉得加入啤酒味道更佳

点击查看大图

9.最后关火，加入香葱，拌匀即可装盘

点击查看大图

10.我家那位不爱吃土豆的却吃了一半多，还让我留着点给女儿吃，我说还可以做的

点击查看大图

11.还做了丝瓜肉末豆腐，有人催着吃饭，没来得及拍步骤