搜索

菜谱 食材 美食 健康

让丝瓜的清甜彻底爆发——金针菇烧丝瓜

丘颖bb
收录时间:2022-12-15 02:33:25  人气:6869

在丘家非常受欢迎的素食。金针菇激发了丝瓜的鲜味,没有放任何的糖,却有一股说不出的清甜。自从老妈教会我之后,就经常做。在无数张成品图中选择了这张最好看的贴上,所以会和步骤图有点区别,主要是上次的丝瓜是切条,这次切块。这次用的姜是邻居给的,而上次是去外面吃火锅,看见人家的姜切得又细又长,没忍住拿了点回家。但是味道是绝对不会变的。一样的清淡,一样的养身。

主料
辅料
配料

让丝瓜的清甜彻底爆发——金针菇烧丝瓜的做法步骤

制作小窍门

1、丝瓜切好后,静置10分钟,会十分清甜。
2、在菜中加入一点点虾皮,鲜味更浓,但这样就不是纯素食了。
3、丝瓜水分含量高,收汁的时候不用像做红烧那么干净,只要汁水剩下一半或三分之一就好啦。
分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…