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今天37度，好热。昨天做咖喱饭时打开了一罐椰浆，趁今天是周日，当然要想方设法做甜品用掉它啦。椰汁西米露很好喝，舀一勺，Q弹的西米就跟着椰汁都滑到喉咙里去了。
还做了个椰汁西米冻，加了西瓜作点缀。放在冰箱里冰镇，冰冰凉凉的，美美的。忍不住多拍了几张图。
今天的甜品都没有用到白砂糖，而是放了蜂蜜，更健康。健康饮食是我们家一贯的主张，所以做每道菜都要用心。
点击查看大图1.锅中放入适量水烧开，倒入西米；
点击查看大图2.开大火煮15分钟，不用盖盖子，不用搅拌；
点击查看大图3.加入适量冷水，将水再次烧开；
点击查看大图4.捞出西米沥干水分，可见西米中心部分有小白点，且互相粘连成块；
点击查看大图5.另烧一锅水，待烧开后再次倒入西米；
点击查看大图6.水滚后关火，焖15分钟左右；
点击查看大图7.这次捞出的西米中心没有小白点，十分晶莹剔透；
点击查看大图8.将煮好的西米填入玻璃容器中，放进冰箱冷藏；
点击查看大图9.加入半勺蜂蜜、一勺牛奶、一勺椰浆；
点击查看大图10.如图；
点击查看大图11.挖出一小块西瓜放入杯中；
点击查看大图12.完成。
点击查看大图13.另外还做了椰汁西米露。在西米中加入半碗椰浆、半碗牛奶，以及适量蜂蜜。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
