云南美味山珍——素炒白牛肝菌

点击查看大图

1.白牛肝菌去老根蒂、泥沙，刷洗干净。

点击查看大图

2.白牛肝菌切片，青椒去籽洗净切片，蒜切片。

点击查看大图

3.炒锅上火，油温热后爆香蒜片，放入牛肝菌煸炒。

点击查看大图

4.加少许水让菌子焖一会，保证熟透。

点击查看大图

5.放入青椒片翻炒片刻，加入盐调料即可出锅。