美国超市里很多小红萝卜,看了讨人喜欢,特别是小小的个子,总是那么可爱,让我忍不住多看几眼。可老公说这种萝卜苦涩不好吃,我就不信,其实是我没吃过这种萝卜想试试口味,硬是嘴磨着买了,拿回家来也不知道怎么下手。后来看到一个食谱书用西红柿和黄瓜做金鱼雕花,我突然有了创意......把它来做泡菜吧,泡菜的味道一定要酸酸甜甜,还有点辣才够劲,不是么?
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1.先将小红萝卜用少许盐泡两分钟,去苦涩味。然后切六刀(容易入味,注意底不要切来断),将萝卜皮雕割出如上花形状。
2.取小锅加入清水没过萝卜,将辣椒酱、柠檬汁、糖、葡萄醋(口味依个人喜好,或酸或甜或辣)调均匀,倒入清水中。
3.小火煮十几分钟(我没有用腌的方法,当时做菜的时间紧,另外感觉这样小煮更健康),直到入味但不烂,然后取出盛在小碗里。
4.将余下的汤汁浇在萝卜上没过即可,入冰箱冷藏2-3小时,取出即可食用。
5.根据个人喜欢做装饰,或“花开富贵”,或根据上图取萝卜做鱼身装饰。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆