简单家常—肉末空心菜

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1.主料：空心菜、瘦肉、蒜瓣。

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2.把空心菜清洗干净，择成段。

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3.瘦肉剁成肉末。

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4.锅中热油，下入肉末炒至变色，盛出备用。

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5.锅中余油，下入切好的蒜末煸香。

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6.放入空心菜炒至变软。

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7.加入刚才炒好的肉末，调入1茶勺的食盐和1/2汤勺的生抽。

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8.翻炒均匀即可。

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9.装盘即可食用。