做为一个纯正的北方人,咱对于面食的热爱可真不是一般一般滴。就说这葱油饼吧,做起来简单,却怎么也吃不够。
今天早餐时心血来潮,看到之前做煎饼时剩的各种杂粮面粉,想着何不来个花样变换呢?
于是,这款杂粮葱油饼才得以问世,说真心话,营养和美味都没得说哦!
最近不知咋的,特别特别地懒惰,以至于身上的肉肉暗中增长不少,突然惊醒过来,得好好运动运动啦!
再这么下去,该长成一个胖妞了……
唉!永远是这么地矛盾,爱吃,却又怕长胖。真羡慕那些怎么吃也不长肉肉的美眉们。
啥时候咱也能那么地饮食无忧,只管吃,不用担心后续问题,那该是多么地幸福哪?!
虽然说加入杂粮面粉后饼子的筋度没有纯小麦面粉的高,但是,透着一股豆香的葱油饼还是非常诱人的,吃起来软酥可口,非常不错呢!
1.准备主要原料,按普通面粉与其他各种面粉的比例依次为3:1:1:1:1准备即可。
2.所有面粉混合在盆子中,边慢慢地加入开水,加用筷子搅拌,直至面粉全部呈雪花状。
3.晾至不烫手时揉成光滑的面团。
4.葱清洗干净,切成葱花备用。
5.取鸡蛋大小一块面团,尽可能地擀薄。
6.滴入适量食用油和食盐,均匀地涂抹开来。
7.撒上一层葱花。
8.沿一边卷起成条状。
9.卷好的面条从一头盘起来,如图所示。
10.用手压扁,擀开,约半厘米厚。
11.如此多做几个饼子,最好用平底锅,锅中加少量油,稍热后把饼胚放入,加盖,小火加热。
12.约3分钟后一面已经煎得金黄,翻面,加盖,直至两面煎黄饼子熟透即可出锅。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆