老妈喜欢吃红豆肉粽,要求:豆不要太绵软,糯米不要煮太烂!太后说,那样,有嚼头!
每年端午,包的各种味道的粽子不下300个,我家太后喜欢把我包的粽子送给亲戚朋友品尝,每次粽子出锅,都被太后分光光.
太后说“与人分享,快乐众人“!唉!我的太后,您说得非常正确,非常好。这也是我的心愿...........
只是,每年都是我一个人在准备材料,一个人操作全过程,光包粽子都包到我手软!不过,只要您开心就好,每天看见您乐呵呵的和您的老姐妹一起跳舞,一起散步,做女儿的就很满足很满足了....
点击查看大图1.粽叶放入开水中烫软,捞出后用清水洗净备用
点击查看大图2.用剪刀将前面带径的部分剪掉
点击查看大图3.猪肉洗净切大丁(大小自己随意),用料酒、酱油、盐巴腌制1小时备用
点击查看大图4.糯米和红豆用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份,加少许盐、橄榄油拌均匀
点击查看大图5.处理好的叶子卷成漏斗状,加糯米到漏斗的一半
点击查看大图6.放入腌制好的鲜肉
点击查看大图7.再放一把红豆糯米覆盖住肉
点击查看大图8.将粽叶往一个方向叠去,完全包裹糯米
点击查看大图9.再反折成三角形状
点击查看大图10.用棉线捆绑结实
点击查看大图11.依次将所有红豆糯米包成三角形状
点击查看大图12.将粽子放入电压锅,加水没过粽子面,煮至1-3小时即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女