点击查看大图1.准备好调料。花椒和麻椒各15克,干辣椒段30克。其它调料配好放在一个碗里备用。大蒜和糖蒜要剁碎。
点击查看大图2.洗干净的小龙虾。
点击查看大图3.用手捏住小龙小的背部,大拇指和食指紧紧的捏住它的两条钳子,这样就不会被夹到。
点击查看大图4.掐断龙虾尾部中间的地方,轻轻一拉,虾线就出来了。
点击查看大图5.锅里放200毫升油。
点击查看大图6.小火慢炸花椒和麻椒,炸出香味来。
点击查看大图7.炸出花椒和麻椒的香味后放入干辣椒段。小火翻炒1分钟。
点击查看大图8.放入糖蒜、大蒜、葱姜、香叶、砂仁、冰糖、盐。
点击查看大图9.小火翻炒调料2分钟。
点击查看大图10.放入小龙虾翻炒。
点击查看大图11.炒至每个小龙虾都发红时放入10克白酒翻炒2分钟。
点击查看大图12.加少许水盖上锅盖焖20分钟,中间不时要翻炒一下。出锅前再放少许大蒜末翻炒1分钟即可出锅。
点击查看大图13.停不下的诱惑!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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