番茄烧鱼

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1.1 把所有材料都准备好。

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2.2 在鱼背上划几刀好入味，加入料酒和盐巴腌制15分钟。

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3.3 锅里加入油，等油温到了六七十度把鱼放进去炸。

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4.4 鱼炸至金黄捞起来备用。（呵呵。。鱼有点大尾巴不小心被我弄断了）

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5.5 把番茄切碎，葱切段，姜蒜切片备用。

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6.6 锅底留点油加热把葱姜蒜放进去爆香。

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7.7 番茄叶放进去炒香，并加以小点盐巴（因刚才有用盐腌过了不可多）

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8.8 加入一小碗水。

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9.9 把炸好的鱼放进汤里，剩下的葱叶也都放进去，盖上盖子烧一小会。

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10.10 开盖加入鸡精就好了。

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11.装入鱼盘便可享用了哦！

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12.这就是番茄烧鱼，味道很咸鲜，我个人很喜欢这个味道，希望你也喜欢！