腐竹莴荀炒肉

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1.腐竹提前用水泡上

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2.莴荀一根

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3.将莴荀削皮

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4.泡好的腐竹

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5.将腐竹切成段，莴荀切成片，猪肉切成片，葱、姜、辣椒切成末

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6.炒锅放油，油热以后放入葱、姜、辣椒、猪肉，倒入老抽

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7.放入腐竹，翻炒，放少许水，翻炒

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8.放入莴荀，放盐，翻炒，放少许水，盖上锅盖

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9.放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。