这个馒头的构思来源于彩绘蛋糕卷的~
采用的是一次发酵的方法,时间上更快了,味道也不比2次发的差多少哈~
天气越来越热了,蛋糕,面包之类的很少碰了·
但是馒头还是很受欢迎的,配上点稀饭~
这个加上了抹茶粉,颜色漂亮,还带着茶香~味道很不错的哟~
点击查看大图1.先做绿色的面团,面粉里加入抹茶粉
点击查看大图2.在一小碗放50g水,一小勺糖,2g酵母粉,搅拌溶化后倒入面粉里
点击查看大图3.用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团,备用
点击查看大图4.用同样的方法揉制白色的面团,两个面团静置20分钟左右
点击查看大图5.把两团面各取一半,擀成长方形长条,切去两头不规则的
点击查看大图6.在白色的面皮的尾部,用圆形裱花嘴在面皮上压出3排小孔
点击查看大图7.在多余的绿色的面皮上压出绿色的圆点,取出
点击查看大图8.镶在步奏6白色面皮的小孔里,用手按一按,使其填满粘合
点击查看大图9.把一张绿色的面皮放在步奏8镶好的面皮上,两张面皮中间撒点水
点击查看大图10.从下往上卷起
点击查看大图11.卷好后的样子
点击查看大图12.切去两头,均匀的切成3份
点击查看大图13.同样的方作制作绿色底的面坯
点击查看大图14.把做好的馒头坯子放在垫有粽叶的蒸笼里
点击查看大图15.发酵1个小时左右的时间,再冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女