这个馒头的构思来源于彩绘蛋糕卷的~
采用的是一次发酵的方法,时间上更快了,味道也不比2次发的差多少哈~
天气越来越热了,蛋糕,面包之类的很少碰了·
但是馒头还是很受欢迎的,配上点稀饭~
这个加上了抹茶粉,颜色漂亮,还带着茶香~味道很不错的哟~
1.先做绿色的面团,面粉里加入抹茶粉
2.在一小碗放50g水,一小勺糖,2g酵母粉,搅拌溶化后倒入面粉里
3.用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团,备用
4.用同样的方法揉制白色的面团,两个面团静置20分钟左右
5.把两团面各取一半,擀成长方形长条,切去两头不规则的
6.在白色的面皮的尾部,用圆形裱花嘴在面皮上压出3排小孔
7.在多余的绿色的面皮上压出绿色的圆点,取出
8.镶在步奏6白色面皮的小孔里,用手按一按,使其填满粘合
9.把一张绿色的面皮放在步奏8镶好的面皮上,两张面皮中间撒点水
10.从下往上卷起
11.卷好后的样子
12.切去两头,均匀的切成3份
13.同样的方作制作绿色底的面坯
14.把做好的馒头坯子放在垫有粽叶的蒸笼里
15.发酵1个小时左右的时间,再冷水入锅,中火蒸15分钟左右即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao