搜索
这是一款非常清爽的夏日冷饮，淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊！绿茶粉本有些苦，但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜，夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。
这是我第一次做冰激凌，因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊，想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱，虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。
点击查看大图1.准备好所有的原料。
点击查看大图2.把细砂糖65g、绿茶粉25g混合放入碗中。
点击查看大图3.取4个鸡蛋黄放入容器中。
点击查看大图4.把剩下的一半细砂糖放入蛋黄中，搅打蛋黄至泛白。
点击查看大图5.蛋液至一倍大时即可。
点击查看大图6.往搅打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分搅拌均匀。
点击查看大图7.蛋液混合的蛋糊和绿茶白糖粉备用。
点击查看大图8.锅中放入400ml的牛奶。
点击查看大图9.放入300ml的淡奶油。
点击查看大图10.把牛奶和淡奶油混合液体在锅中煮至沸腾。
点击查看大图11.往沸腾的液体中放入绿茶与白糖。
点击查看大图12.沸腾后立马关火。
点击查看大图13.倒入蛋糊。
点击查看大图14.中小火再次煮到沸腾关火。
点击查看大图15.把锅放入冷水中，直到冷却。
点击查看大图16.冰激凌糊完全冷却后滴入少许香草精。
点击查看大图17.把冰激凌糊放入玻璃容器中。
点击查看大图18.放入冰箱冷冻，每隔2小时搅拌一次。
点击查看大图19.逐渐凝固后，取出搅拌，重复4-6即可食用了。
点击查看大图20.冷冻了一天冰激凌有些硬，需要拿出来几分钟再挖。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
