这是一款非常清爽的夏日冷饮,淡淡的苦涩味中带有浓浓的奶香回味无穷啊!绿茶粉本有些苦,但是与奶油、砂糖混合以后有种说不出的甘甜,夏天饮上这么一杯冰激凌非常解暑。
这是我第一次做冰激凌,因为女儿有些哮喘不能吃生冷的食物所以从去年开始家里都没有买冰棍。今年北京天气实在热啊,想着自己做一些解解馋。这次做这些的成本最少也要20多块钱,虽然不太便宜但是吃的都是货真价实的东西。
1.准备好所有的原料。
2.把细砂糖65g、绿茶粉25g混合放入碗中。
3.取4个鸡蛋黄放入容器中。
4.把剩下的一半细砂糖放入蛋黄中,搅打蛋黄至泛白。
5.蛋液至一倍大时即可。
6.往搅打好的蛋液中放入精磨的玉米粉充分搅拌均匀。
7.蛋液混合的蛋糊和绿茶白糖粉备用。
8.锅中放入400ml的牛奶。
9.放入300ml的淡奶油。
10.把牛奶和淡奶油混合液体在锅中煮至沸腾。
11.往沸腾的液体中放入绿茶与白糖。
12.沸腾后立马关火。
13.倒入蛋糊。
14.中小火再次煮到沸腾关火。
15.把锅放入冷水中,直到冷却。
16.冰激凌糊完全冷却后滴入少许香草精。
17.把冰激凌糊放入玻璃容器中。
18.放入冰箱冷冻,每隔2小时搅拌一次。
19.逐渐凝固后,取出搅拌,重复4-6即可食用了。
20.冷冻了一天冰激凌有些硬,需要拿出来几分钟再挖。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓