绿茶双色馒头卷

收录时间：2021-11-18 18:16:09 人气：8522

小耿放假前就准备好了，暑假期间中午吃饭，晚上就吃粥，一方面是因为热得不想动，另外是想给身体“减负”全家人都有超重的倾向，所以吃粥配馒头也是这一段时间晚餐的主基调，一次做上几笼，冰箱冻着吃的时候拿出来蒸蒸就可以，很是方便。不过做得较多数白馒头，为了参加厨格格的活动，换换花样也很不错，一举两得！

主料

面粉500克

辅料

绿茶双色馒头卷的做法步骤

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1.准备好原料。
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2.除绿茶粉以外的原料加一起和匀。
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3.慢慢加水和成絮状。
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4.揉成光面团发好。
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5.取一半发好的面团加入绿茶粉。
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6.充分揉均匀。
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7.绿茶粉面团和白面团各分成两份。
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8.擀成大小差不多的面皮。
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9.两色的面皮重叠放好。
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10.从一边开始卷起来。
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11.切成大小差不多的馒头坯。
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12.切好的馒头坯放在蒸笼里面发成2倍左右。
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13.开水锅上蒸熟。
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14.色，香，味，型全有点馒头就做好了。

制作小窍门

1.绿茶粉的加入可以根据自家的爱好，蒸好的颜色好比生的颜色

深.

2.蒸笼上的纱布可以防止馒头粘在蒸笼上，但是要注意必须要用湿

的纱布，并且要把上面的水挤干。

3.没有纱布，可以在蒸笼表面刷一层油也可以防止粘连。

分类：主食家常菜产妇早餐馒头花卷

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