拍黄瓜

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1.黄瓜洗净，拍碎，切条。

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2.姜蒜切碎，红辣椒其切丁。

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3.加生抽，鸡精，盐，醋拌匀

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4.加生抽，鸡精，盐，醋拌匀。

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5.锅内放香油，烧热下姜蒜，红辣椒，炒香

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6.倒入盆内，拌匀，盛盘。