清涼蓮藕

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1.蓮藕去皮，木耳切小塊

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2.蓮藕去皮，用刨刀刨薄片

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3.木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘

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4.煮熟的蓮藕泡冷開水

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5.煮熟的木耳泡冷水

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6.花椒用油爆香冷卻備用

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7.將薑末辣椒放進來，加一匙鹽

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8.加入一匙糖

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9.加些許油辣子

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10.加1大匙白醋

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11.最後將花椒油濾進來

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12.拌勻後稍微進冰箱冰一下

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13.又香又脆了