花生银耳什锦凉菜

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1.材料图

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2.1.黄瓜拍扁，切块。

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3.2.香肠切片。

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4.3.银耳泡发，去跟，切成小朵。

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5.4.葱切丝。

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6.5.油锅倒入少许油，油热后把花生炸熟。

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7.6.炸完花生后把花生捞出，然后放入花椒粒，大料粒，小火炸，炸出香味后把花椒大料粒捞出来，花椒油就炸好了。

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8.7.把所有切好的材料都放到容器里，放入盐，鸡精，辣椒粉，把炸好的花椒油趁热浇在辣椒粉上，然后再倒入酱油，醋，香油，搅拌均匀。

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9.8.装好盘就可以开吃啦~