我家宝贝超爱吃酥酥脆脆的蛋卷,一直都是买来给她吃,总有些担心,怕买来的蛋卷不够卫生、不够安全……
看到“厨格格有奖群磕——双色馒头”里的奖品蛋卷模,俺动心了。
虽然俺知道美食天下高手如云,
但是,俺来了。
带着像北方人一样憨厚、一样豪爽的大个馒头来了。
一直不习惯把馒头做成迷你型的,感觉那不是咱北方人的个性。一顿饭吃上N个馒头,似乎有点吓人。
所以,干脆,咱把馒头个整大一些,吃一个,肚子就滚滚圆了。
还能显摆一通,看俺的饭量多小,一个馒头足矣!
1.南瓜去瓤切块入锅中蒸约十五分钟,取出用勺子挖取南瓜肉,并用勺背压成细腻的南瓜泥。
2.南瓜泥放入200克面粉中,2克干酵母用适量温水化开。
3.酵母水倒入南瓜糊面粉中,和成光滑均匀的面团。
4.剩余2克干酵母用少量温水化开,倒入另外200克面粉中,和成光滑的面团。
5.两个面团分别发酵至2到3倍大。
6.排气,充分揉搓均匀,各取出一块来。
7.两种面团分别尽可能地擀成薄薄的方形面片,并叠放起来。
8.沿一端紧紧地卷起来。
9.切去两头,均匀地切成合适大小,稍整形。
10.二次发酵至滚圆,把棕叶剪成合适大小的方块,每个馒头底部垫一棕叶,上锅大火蒸二十五分钟即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝