点击查看大图1.地瓜去皮,切条状。
点击查看大图2.略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。
点击查看大图3.丢一小个地瓜碎进油锅中,会浮在油上的热度时转小火。
点击查看大图4.放下全部的地瓜条,再轉大火。
点击查看大图5.先靜置30-45秒讓表面定型,才去翻動它。
点击查看大图6.續炸到地瓜條表面金黃澎起,表示薯條已熟,先撈起。
点击查看大图7.讓油溫升高1-2分鐘,地瓜條再回炸1分鐘逼油,會更酥脆,炸好即可撈起。
点击查看大图8.金黃香酥的【地瓜條】
点击查看大图9.再接再厉我又做了【薯条】把土豆略为切小一点。
点击查看大图10.同样沾上一层薄薄的玉米粉。
点击查看大图11.同样的方法炸它,再回锅逼出油份。
点击查看大图12.漂亮上桌滴炸【薯条】,吃时可别忘了配上番茄酱。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児