今天做的小馒头造型比较可爱,就是有几个刀切双色馒头看起来不够光滑,有待下次改进~~非常喜欢这个小猪和刺猬
1.准备好所有材料,把面粉分好2份
2.南瓜选金黄色的,去皮切块洗净,蒸熟
3.和白面团,酵母放少许温水溶解倒面粉里
4..慢慢添加牛奶,边加边用筷子搅拌,揉成白面团
5.南瓜蒸好用勺子压成泥
6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团,边搅拌边加少许牛奶,不要加过头,再揉成面团
7.两个面团发酵至两倍大
8.把发酵好的面团排气,揉均匀
9.各取一份黄,白面团,擀成椭圆形面片
10.~~
11.两张面片叠一起
12.慢慢卷起来
13.用刀切成大小均匀的馒头块,两头我切下来合并做了个小刺猬
14.下蒸锅醒15分钟,再大火烧13分钟,关火虚闷5分钟即可
15.做小刺猬,用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来,加黑芝麻做眼睛
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17.做小猪,把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵,用黑芝麻做眼睛,在鼻子上戳两个小洞
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19.做玫瑰花,把黄面团分出六个小挤子,一个做花蕊,另五个擀成圆皮
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21.把花蕊放面片上,再把五片面皮慢慢卷起来,卷好中间切一刀,就成两朵黄玫瑰了。
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23.用黄面团做了两个大刺猬
24.全家福
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝