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正反只是相对而言的。称之为反卷只是相较于此前白面卷在外面的黑芝麻馒头而言的。自己很喜欢黑芝麻的馒头，这个反卷做给自己，加的黑芝麻量比较大，看上去黑黑的。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.将酵母用水化开
点击查看大图3.将面粉，白砂糖，油倒入大碗，加入酵母溶液
点击查看大图4.和成三光面团
点击查看大图5.分割成大小两个面团
点击查看大图6.将小面团放在一边松弛，大面团中加入黑芝麻粉
点击查看大图7.揉成黑芝麻面团
点击查看大图8.将两个面团分别擀成长方形
点击查看大图9.在黑芝麻面团上刷水
点击查看大图10.放上白面团
点击查看大图11.切去不整齐的四边
点击查看大图12.在白面团上刷水
点击查看大图13.卷成长条，从中间向两边揉搓，使粗细一致
点击查看大图14.切成大小均等的面坯
点击查看大图15.放入蒸笼，加盖醒发20分钟
点击查看大图16.醒发结束，开中大火蒸制
点击查看大图17.上汽后蒸15分钟，关火焖3-5分钟
点击查看大图18.出笼
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
