香煎鸡翅根

点击查看大图

1.原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。

点击查看大图

2.大蒜切末，放入大碗中。

点击查看大图

3.大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。

点击查看大图

4.把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。

点击查看大图

5.腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。

点击查看大图

6.煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）

点击查看大图

7.小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。