茴香呛卤花生豆

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1.黄豆泡一夜

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2.取冷冻的卤水烧开，放入花生、泡好的黄豆。

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3.放入干红辣椒去豆腥。

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4.盖好高压锅（阿迪锅），按下煮肉键。煮20分钟。捞出放凉。

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5.大蒜拍扁，切碎。

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6.茴香去掉根茎，留下嫩叶，切成小段。

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7.放入香油，陈醋。

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8.加入精盐和白砂糖，蒜末拌匀。