鲜味萝卜丝酥饼

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1.将面粉用水揉成光滑面团，静置30分钟。

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2.白萝卜擦成丝，焯水后挤去大部分水分。

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3.里脊肉切丝。

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4.虾米泡发切碎，葱切碎。

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5.锅中少量油，倒入肉丝煸炒，加入少量料酒。

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6.虾米和葱煸香。

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7.将馅料混合，加入适量盐，糖。

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8.案板上抹油，将油一点点揉入面团中，擀成长饼状。

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9.在一头放入馅料。

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10.卷起。

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11.斜着卷。

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12.最后卷成圆饼，稍稍按压。

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13.在锅中煎至两面金黄。

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14.大功告成。