素炒苦瓜

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1.苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净

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2.切成片

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3.加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去

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4.小锅加适量的水，把玉米煮熟

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5.把煮熟的玉米剥成玉米粒

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6.把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子

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7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软

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8.蘑菇切成薄片

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9.青椒切小块

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10.煎锅加适量的油烧至7成热

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11.倒入蘑菇进行翻炒

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12.加入玉米粒，炒至散开

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13.加入苦瓜

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14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软

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15.再加入胡萝卜片

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16.加适量的白糖进行翻炒

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17.加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀

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18.最后加少许的盐和味精进行调味