冷面

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1.调糖醋汁，加水、冰糖熬制。

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2.加醋。

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3.加鸡精。

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4.配菜切好。

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5.小调料切好。

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6.糖醋汁和配菜放在一起。

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7.面提前泡好，煮好后放入冷水过一下。

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8.煮好的面加糖醋汁和配菜。