消脂减肥——普洱茶烧排骨

清欢的烟火生活

收录时间：2022-11-25 01:27:48 人气：9434

普洱茶泡饮有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的茶香。

主料

辅料

消脂减肥——普洱茶烧排骨的做法步骤

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1.1、排骨洗净，砍成块。
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2.2、排骨放沸水中焯一分钟，并洗去血污。
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3.3、把普洱茶用一块干净的纱布包起来扎紧备用。
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4.4、葱切段，姜切片，蒜拍散。
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5.5、煮锅加适量水烧开，放入排骨、普洱茶包、葱、姜、蒜。
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6.6、放入3匙蚝油。
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7.7、大火烧开20分钟小火慢炖10分钟。
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8.8、出锅前十分钟放入适量盐，捞出茶包和作料即可
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9.成品图

制作小窍门

小提示：1、普洱茶一定要用优质的陈年普洱，劣质普洱会影响肉的鲜味。

2、普洱茶要用熟普洱，这样上色才好看。

3、纱布包茶一定要扎紧，以免茶叶散出来。

4、普洱茶做菜不要用八角、草果、花椒等香料，以免喧宾夺主影响茶的味道。

分类：热菜家常菜丰胸

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