有一种家禽跟鹅很相似,但不是鹅。其羽毛也是白色的,一般旱养,爱跟人跑,尤其爱叼人的衣服。我们这边称之为"teng",可是我在网络上查找了,怎么也找不到。我询问了一些年纪大的,也跟一些上了岁数的农村人交流过,他们一直认为这是大凉的,营养比鸭子还要高。
点击查看大图1.调料:生抽、橄榄油、黄酒、花椒、冰糖、盐、小干椒备用
点击查看大图2.山药洗净,去皮切片,备用
点击查看大图3.洗发好黑木耳,备用
点击查看大图4.幐跟其他家禽一样,颈部的皮一定要撕开,把里面的淋巴给去掉。尤其是靠近肩胛骨那块,看到了吧,三个大淋巴,可不能吃哦
点击查看大图5.将幐清洗干净,多块沥干水份,再用黄酒腌制
点击查看大图6.干锅小火,将锅预热倒入橄榄油。将油及皮先入锅,将油逼出
点击查看大图7.看油都出来了,盛起部分
点击查看大图8.倒入切块腌制好的幐块,加花椒、小干椒中火翻炒,将水炒干
点击查看大图9.加蒜、冰糖、生抽、盐继续翻炒一会。
点击查看大图10.加清水,没过幐肉,大火烧开,转中火焖。
点击查看大图11.当汤汁变浓稠时,倒入山药片,焖一分左右,再倒入黑木耳,翻炒片刻。关火焖片刻。
点击查看大图12.装盘,上桌
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女