咖喱鲍菇土豆块

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1.准备所需料材。

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2.土豆去皮洗净切小块过水滤干备用，杏鲍菇清将后切块，洋葱，胡萝卜分别切粒。

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3.葱切花，蒜切末。

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4.锅里放油爆香蒜末和洋葱粒。

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5.倒入土豆块和胡萝卜粒翻炒。

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6.土豆呈半透明状时放入鲍菇块翻炒。

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7.放入适量的水，加盖焖至土豆熟烂。