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青椒拌皮蛋

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收录时间:2023-11-20 05:48:28  人气:5469

似乎,餐馆和网上的青椒拌皮蛋,都是将生青椒切细剁碎来用的。而这种从小吃到大的做法,却是要将青椒在火上烧过。

主料
辅料

青椒拌皮蛋的做法步骤

制作小窍门

烧青椒时不宜用大火,以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软,通体有一块块的碳色即可。
喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油
分类: 凉菜 家常菜 朋友聚餐 夏季食谱

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