蒸藕盒

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1.准备好材料。

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2.把藕切好，切藕夹时，两边要匀。一刀切到边缘，二刀切断，就成一个藕夹了。把肉剁好，加入鸡蛋生姜、葱末，调料，拌匀.

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3.取平底碗一只，加点油在里面，转匀。

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4.把肉夹在藕盒里。

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5.刚好装一碗，上面装平。

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6.用保鲜膜封好。

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7.水开上锅。

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8.蒸约30分钟左右，蒸得越透越好吃，软绵爽口。

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9.已经蒸好的藕盒。

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10.倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了。就心烫哦，用布托着。