橄榄型酥香面包

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1.面团材料除黄油外，揉至出筋，加入黄油。

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2.搅拌至扩展阶段。

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3.发2倍大。

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4.排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。

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5.擀成椭圆形。

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6.卷起。

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7.整成橄榄型。

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8.最后发酵完成后。刷全蛋液，将奶酥酱挤在面团上。

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9.中层，175度，18到20分钟。