寿司一直是在最近的烹饪计划中的,只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”,哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长,肉已经酥烂,一碰就成肉松的感觉,忽然灵机一动,干脆拌和米饭中,做成紫菜饭团岂不妙哉呢!于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们,一定得发扬我这种创新精神啊,绝不浪费任何有用的食材!
1.调料全家福
2.原本的卤味,鸡蛋飘过哈!只看牛肉啊!
3.米饭与肉松调料拌匀
4.黄瓜,肉花肠切成丝备用
5.芝麻肉松
6.紫菜
7.米饭平铺在紫菜上,上端稍留些空余,以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈,1/4处洒上肉松,黄瓜,肉花肠
8.借助卷帘将下端粘合
9.打开卷帘,将饭团移至卷帘最下端,往上粘合
10.完工
11.切段
12.装盘
13.创新版紫菜包饭出炉了,淡淡的酱香伴着牛肉的香味,是不是别具一格呢?
14.成品图!